Die Mittelmeerinsel Zypern kann auf eine lange Geschichte zurückblicken. Bereits vor 9.000 Jahren lebten hier steinzeitliche Bauern in befestigten Dörfern. Später verehrten Griechen die Insel als Wohnort von Aphrodite und Apollo, bevor der Apostel Paulus die Einwohner zum Christentum bekehrte. Von der Zugehörigkeit Zyperns zum oströmischen Reich zeugen noch heute zahlreiche byzantinische Kirchen und Festungen.
Es folgten die Kreuzritter des Johanniterordens, die Venezianer, die Türken und schließlich die Engländer. Dank der britischen Herrschaft sprechen noch heute fast alle Zyprioten Englisch, sind Speisekarten und Hinweisschilder fast immer zweisprachig abgefasst.
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