Restaurants & Bars: Lissabon:

Von TOURIAS Redaktion

Essen spielt in Portugal eine große Rolle. Mittags trifft man sich häufig mit Kollegen im Stammlokal, abends speist man in großer Runde mit der ganzen Familie.
Generell ist die portugiesische Küche deftig und schlicht ohne große Raffinessen. Dennoch kann sie sehr schmackhaft sein. Es gibt allerdings wenig Salat und Gemüse, dafür umso mehr Fisch und Fleisch. Das Nationalgericht ist der Stockfisch (bacalhau), für dessen Zubereitung es zahllose Rezepte gibt.

In einem Restaurant werden meist unaufgefordert kleine Häppchen als Appetitanreger serviert. Diese Couverts werden aber extra berechnet. Oftmals reichen die günstigen Toasts/Sandwiches aus, um den Hunger zu stillen: Wahlweise mit Käse, Schinken und/oder Tomaten werden große Scheiben Weißbrot belegt und getoastet.

Zum Nachtisch essen die Lissabonner gerne hausgemachte Süßspeisen, die sie mit einer kleinen Tasse schwarzem Kaffee, bica, zu sich nehmen.

Bier ist in Lissabon ein gängiges Getränk, nicht nur in den Bierstuben, den sogenannten Cervejarias. Meist wird das in der Stadt gebraute "Sagres" bestellt. Besonders beliebt ist der süße Kirschlikör "ginjinha". Der bekannteste portugiesische Wein ist der Portwein, dessen Name auf die Stadt Porto zurückgeht.

Tavares Rico

Von TOURIAS Redaktion

Das Gourmetrestaurant wurde schon 1784 gegründet. Die Inneneinrichtung aus rotem Samt, pompösen Kristallleuchtern und goldverzierten Stuckdecken bietet ein fürstliches Ambiente für das Luxusmahl. Internationale Küche. mehr...

Cervejaria da Trindade

Von TOURIAS Redaktion

Klassischer Bierkeller mit gemütlicher Atmosphäre im ehemaligen Refektorium eines Klosters. Es gibt Bier vom Fass aus der angeschlossenen Brauerei. Gute traditionelle Küche, vor allem Fisch und Meeresfrüchte. Wunderschöne Kacheln schmücken die Wände. mehr...

Café a Brasileira

Von TOURIAS Redaktion

Jugendstil-Café mit Kultstatus. Gegründet 1906, war es Treffpunkt von Künstlern, Literaten und Journalisten. Der Gastraum ist mit Spiegeln, Wandgemälden und Holzvertäfelungen geschmückt. Auf der Terrasse steht ein Bronze-Denkmal des portugiesischen Dichters Fernando Pessoa. mehr...

Café Nicola

Von TOURIAS Redaktion

Eines der berühmtesten Cafés Lissabons. Hier trafen sich früher Künstler, Literaten und Bohemiens. Das Café ist renoviert und besitzt eine schöne Terrasse. Es herrscht stets viel Trubel und Andrang. mehr...

Solar do Vinho do Porto

Von TOURIAS Redaktion

Ein überwältigendes Angebot an Portweinen in einem restaurierten Gewölbekeller. Glasweise kann man die verschiedenen Weine verkosten. Die Preise reichen von 1 Euro pro Glas bis zu über 100 Euro pro Flasche. mehr...

Cultura do Chá

Von TOURIAS Redaktion

Tee-Salon mit einem angenehmen familiären Ambiente im Barrio Alto. Große Auswahl an Teesorten, sowohl einheimische als auch internationale. Dazu gibt es kleine Snacks, süß oder salzig. mehr...

Malmequer Bemmequer

Von TOURIAS Redaktion

Mitten in der Alfama wird traditionelles portugiesisches Essen serviert. Spezialitäten: Reis mit Meeresfrüchten, Stockfisch. Montag ist Ruhetag, Dienstag nur abends geöffnet. mehr...

Casa do Alentejo

Von TOURIAS Redaktion

Typische Gerichte des Alentejo werden serviert. Die Speiseräume im ersten Stock sind mit Azulejos geschmückt und man hat einen schönen Blick auf den prächtigen maurischen Innenhof. Kleine Auswahl an Speisen, aber originelle Atmosphäre. mehr...

Gambrinus

Von TOURIAS Redaktion

Exklusive und hochwertige Küche. Verschiedene Wildgerichte, Spezialitäten aus Meeresfrüchten, Hummer, Languste. Die Lissabonner lieben dieses Lokal wegen seines gepflegten Ambientes und der ansprechenden Dekoration. Kulinarisch gesehen, eines der besten Lokale der Stadt. mehr...