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Kein Kölnbesuch ist komplett ohne die Einkehr in einem Brauhaus, in dem das weltbekannte Kölsch ausgeschenkt wird, ein helles, obergäriges Bier, das in kleinen 0,2 Liter Gläsern serviert wird und immer frisch aus dem Fass kommt. Als Unterlage dienen deftige Gerichte mit oft sehr phantasievollen Namen. So verbirgt sich hinter "Himmel un Ääd", eine Kreation aus Kartoffelbrei, Apfelmus und Blutwurst, "Kölscher Kaviar" ist eine mit Zwiebeln in der Pfanne gebratene Blutwurst, und "Halver Hahn" ein Roggenbrötchen mit Holländer Käse und Senf. Ebenfalls häufig auf der Speisekarte zu finden sind Kartoffelpuffer mit Apfelmus, Miesmuscheln, Schweinshaxe und natürlich der berühmte Rheinische Sauerbraten. Dafür, dass der Nachschub nicht ausgeht, sorgen die "Köbes" genannten Kellner in ihren blauen Schürzen.
Neben dieser traditionellen Gastronomie findet man in der Domstadt auch zahlreiche französische, italienische oder japanische Restaurants mit einem reichhaltigen Angebot.



Zu dieser rustikalen Bierstube gehören auch ein Brauereimuseum und ein Biergarten mit 1000 Plätzen. Im Sommer wird regelmäßig Livemusik gespielt. mehr...



Schon seit 1913 besteht diese traditionsreiche Gastsstätte mit 300 Innen- und 100 Außenplätzen. Die Küche ist eher gutbürgerlich ausgerichtet, außer Kölsch werden auch Weine und Andechser Klosterbräu ausgeschenkt. mehr...



Schon seit 1904 wird im urigen Gewölbekeller dieser Kneipe Bier aus der hauseigenen Brauerei ausgeschenkt. Für den Sommer gibt es außerdem 160 Außenplätze auf der Terrasse am Heinzelmännchenbrunnen. mehr...



Klein und gemütlich gibt sich dieses traditionsreiche Brauhaus, das sich bereits seit 1912 im Besitz derselben Familie befindet. Der Name geht auf eine heute nicht mehr erhaltene Mühle am Heumarkt zurück, in der einst das Malz für die Kölner Brauereien geschrotet wurde. mehr...



500 Innen- und 130 Außenplätze bietet dieses bereits über 100 Jahre alte Brauhaus. Da das Lokal fast immer gut besucht ist, sollten größere Gruppen lieber vorher reservieren. mehr...



An traditionsreichen Brauhäusern ist in Köln nun wahrlich kein Mangel, doch der Bieresel bricht alle Rekorde. Wurden doch in diesem Gasthaus bereits 1297 erstmals reisende Pilger und Kaufleute bewirtet. Für Liebhaber von Meeresfrüchten lohnt vor allem ein Besuch im angegliederten Muschelhaus. mehr...



Dieser beliebte Szene- und Künstlertreff hat Tag und Nacht geöffnet. Neben dem großen Frühstücksangebot werden auch Sandwiches, Salat und Cocktails serviert. mehr...



350 Plätze mit Blick auf den Dom findet man auf der großen Außenterasse dieses Cafes. Neben den vielen Kuchensorten lockt auch ein großes Salatbufett. mehr...



Etwas abseits der Stadt im feudalen Schloss Lerbach liegt dieses edle Restaurant. Doch die lange Anreise lohnt sich, wurde doch die exzellente französische Küche schon mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet. mehr...



Anders als im übrigen Köln steht in diesem Restaurant ausnahmsweise einmal der Wein im Mittelpunkt, von dem hier über 700 Sorten angeboten werden. Wer möchte, kann auch an Kochkursen und Weinseminaren teilnehmen. mehr...

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