Restaurants & Bars: Harz: Essen & Trinken

Essen & Trinken

An Zutaten zur Zubereitung schmackhafter Gerichte ist im Harz wirklich kein Mangel. In den klaren Bächen schwimmen Forellen, in den Wäldern findet man Rehe, Hirsche Wildschweine, Pilze und Blaubeeren, auf den Wiesen weiden Schafe und in den Gärten am Nordrand wächst schmackhaftes Gemüse. Viele Köche verstehen es, die Verwendung dieser Produkte mit den Erkenntnissen moderner Küchenkunst zu kombinieren und so neue Geschmacksrichtungen zu schaffen. Besondere Spezialitäten sind die Harzer Schmorwurst aus fein gehacktem Schweinefleisch, die meistens zusammen mit Kohl gegessen wird und der fettarme Harzer Käse. Getrunken wird am liebsten Bier sowie die heimischen Kräuterliköre, die bei allerlei Krankheiten helfen sollen.

Fischerstube

Von TOURIAS Redaktion

Dieses Restaurant hat sich vor allem auf die Zubereitung von Forellen spezialisiert, die hier in über 30 Variationen angeboten werden und genau wie Karpfen und Zander direkt aus der nahen Bode kommen. mehr...

Königreich Romkerhall

Von TOURIAS Redaktion

Da dieses Haus bei der Gebietsreform in den 70er Jahren keiner Gemeinde zugeordnet wurde, rief der Wirt sein Restaurants ganz einfach zum Königreich aus. Ein Kaminzimmer und ein großer Rittersaal bieten den richtigen Rahmen für den Genuss der leckeren Schnitzel und Windbeutel. mehr...

Weinkeller Teophano

Von TOURIAS Redaktion

Im mehrere hundert Jahre alten Gewölbekeller eines sanierten Stadtpalais aus dem 16. Jahrhundert schmeckt der Wein gleich noch einmal so gut. Die Küche bietet mediterran beeinflusste Gerichte aus regionalen Produkten mehr...

Ratskeller Wernigerode

Von TOURIAS Redaktion

Im Keller des Rathauses von Wernigerode wird von Harzer Spezialitäten über gutbürgerliche Küche bis hin zu internationalen Kreationen so ziemlich alles serviert. mehr...

Schlosskrug am Dom

Von TOURIAS Redaktion

Holzgetäfelte Räume aus dem 16. Jahrhundert, deftige regionale Küche und ein Biergarten mit hübscher Aussicht erwarten den Gast in diesem Restaurant. mehr...

Brauhaus Lüdde

Von TOURIAS Redaktion

Bereits 1807 wurde dieses traditionsreiche Unternehmen gegründet, in dem man von der Gaststube aus sogar beim Bierbrauen zusehen kann. Historische Räumlichkeiten und ein hübscher Biergarten sorgen für eine gemütliche Atmosphäre. mehr...

Cafe Winuwuk

Von TOURIAS Redaktion

In diesem expressionistischem Gebäude aus den 1920er Jahren werden Kaffee und Kuchen, aber auch warme Gerichte serviert. Der Sonnenhof gleich nebenan zeigt wechselnde Kunstausstellungen. mehr...

Barockcafe Anders

Von TOURIAS Redaktion

Insgesamt 300 Sitzplätze mit Blick auf den Markt bietet dieses traditionsreiche Café. Bei Baumkuchen, Pralinen und süßen schlesischen und Harzer Spezialitäten sind Diätpläne sicher schnell vergessen. mehr...

Café Wien

Von TOURIAS Redaktion

In einem alten Kaufmannshaus von 1583 gleich beim Markplatz kann man Kaffee und Kuchen in freundlicher Atmosphäre genießen mehr...

Restaurant Radau-Wasserfall

Von TOURIAS Redaktion

Seit drei Generationen befindet sich dieses Restaurant im Besitz der Familie Pages. Seinen Namen erhielt es nach einem nahe gelegenen künstlichen Wasserfall. Die Küche bietet vor allem Wildgerichte, dementsprechend ist auch die Inneneinrichtung gestaltet. Im Winter ist geschlossen. mehr...