Essen & Trinken
In den Küstenstädten wird in den Restaurants am Hafen neben hervorragenden Fischgerichten meist auch ein herrlicher Meerblick geboten. Die schmalen Gassen der Altstadtviertel gelten als Geheimtipp, denn dort liegen kleine Restaurants mit romantischen Innenhöfen. Das Essen beginnt man mit den meist auf Gemüse basierenden "mezeler" (Vorspeisen). Zum Hauptgang werden Fleischgerichte (kebap) gereicht, beliebt sind auch Hackfleischvarianten (köfte) oder Gemüsegerichte. Zum Dessert isst man z. B. kleine Gebäckspezialitäten oder Mandelpudding. Verspürt man während eines Stadtbummels den kleinen Hunger, so bieten sich die Straßenrestaurants an, in denen man zu fast jeder Tageszeit eine Kleinigkeit wie "börek" (Blätterteigtasche) bekommt.
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