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Provence

Le Four des navettes

Von TOURIAS Redaktion

Eine Art Brötchen, genannt Navette, das wie ein kleines Boot aussieht, wird noch heute als Geheimtipp in Marseille verkauft. Die Legende von "Les Trois Maries" besagt, dass die drei Heiligen, die alle Marie hießen, dem auferstanden St. Lazarus geholfen haben, nahe bei Marseille an die Küste zu kommen, um die Provence zu christianisieren. Die Navettes sollen heute die Schiffe symbolisieren, auf denen sie fuhren.

Das Geschäft "Le Four des Navettes" gibt es seit 1781. Hier wird die Spezialität in alter Tradition mit viel Know-how und Sorgfalt zubereitet. Typisch an dieser Speise ist das Orangenblütenaroma.

Kontakt:

136 Rue Sainte
13007 Marseille
FR

Telefon:

+33-491-33321-2

Website:

http://www.fourdesnavettes.com

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