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Kampanien & Amalfi-Küste

Käserei Iemma

Von TOURIAS Redaktion

Eine kulinarische Delikatesse Kampaniens ist der Büffelmozzarella, der ursprünglich aus dieser Region stammt, aber mittlerweile auch in anderen Teilen Italiens hergestellt wird. Wer den Käse in größeren Mengen mit nach Hause nehmen möchte, sollte einen Stop in der Käserei Iemma einlegen. Diese liegt in Battipaglia ca. 25 km südlich von Salerno.

Man kann den Mozzarella in Mengen von 40 g bis 3 kg kaufen, als kleine Häppchen oder als Käsezopf. Außer dem Büffelmozzarella kann man hier auch andere Käsesorten kaufen, wie zum Beispiel geräucherten Scamorza, Caciocavallo oder Ricotta.

Kontakt:

Via Velia 2
84091 Battipaglia
IT

Telefon:

0039-082-8300336

Email:

caseificioiemma@gmail.com

Website:

http://www.caseificioiemma.com

Anfahrtsbeschreibung:

Battipaglia erreicht man gut über die A3. Über die Ausfahrt Battipaglia Süd kommt man zur Via Belvedere. Nach 2 km biegt man links in die Via Velia ab.

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